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El propietario del restaurante Asadero El Tizón Llanero , Mauricio Celis , se pronunció públicamente para defenderse de las acusaciones hechas por una cliente, luego de que en redes sociales circulara una denuncia por un presunto maltrato y la supuesta exigencia de una propina obligatoria.
Según explicó Celis, en su establecimiento no se exige ni se obliga a los clientes a pagar propina , aclarando que en la factura aparece claramente especificado que se trata de un aporte voluntario , el cual usualmente corresponde a mil o dos mil pesos y es destinado exclusivamente para las meseras por el servicio prestado.
El propietario aseguró que el incidente se presentó cuando una cliente, tras consumir por un valor de 110.000 pesos , reaccionó de manera grosera al notar que en la cuenta aparecía un valor adicional de 2.000 pesos , correspondiente a la propina voluntaria. Celis afirmó que le explicó que dicho monto no era obligatorio y que la cliente estaba en todo su derecho de no pagarlo.
Asimismo, indicó que en ningún momento se utilizó un término despectivo ni se profirió la frase “ ojalá le caiga mal la sopa ” como represalia por no dejar propina, tal como se ha difundido. Señaló que sus palabras fueron sacadas de contexto y que no hubo intención de ofender ni amenazar a la cliente .
Celis también manifestó que la clienta en cuestión ya es conocida en el establecimiento por mantener una actitud grosera y humillante con el personal, pese a lo cual —afirmó— siempre ha sido atendida de buena manera junto a las personas que la acompañan.
Finalmente, el propietario anunció que cuenta con pruebas como la factura y videos del lugar , y reiteró que el restaurante no cobra porcentaje de servicio , insistiendo en que cualquier aporte adicional es completamente voluntario.
